非常规饲料原料(八)非常规动物蛋白饲料原料的利用(下)
水解羽毛粉
水解羽毛粉品质变化大,蛋白质含量80%以上,氨基酸中以含硫氨基酸含量最高,但以胱氨酸为主,水解过度时,胱氨酸损失最多,但因羽毛粉中胱氨酸含量特高,只要不严重,并不影响产品价值。此外丝氨酸含量也多,但蛋氨酸,赖氨酸、色氨酸、组氨酸等含量均很低,用于饲料中易造成氨基酸不平衡。
水解羽毛粉可补充鸡饲料中的含硫氨基酸需要,肉鸡饲料中可取代部分大豆粕,平衡氨基酸后可使用至5%,取代量太高或品质不良者会影响生长。蛋鸡饲料中用量亦不可超过5%,否则产蛋率下降,蛋重变小。
仔猪饲料不宜使用,即使肉猪饲料也以5%为限,且需补充大量赖氨酸,而其所含的胱氨酸对猪意义不大,故用在猪饲料的效果可能比不上家禽饲料。
皮革粉
高温高压的水解皮革粉含蛋白质70%-82%,由皮革加工废水中提出的皮革蛋白粉含蛋白质54%-62%。
皮革粉氨基酸不平衡,尤其赖氨酸含量较低,非必需氨基酸较突出,甘氨酸和脯氨酸二者占总量的35.5%,谷氨酸和丙氨酸二者占总量近20%,尤其猪皮革粉更为突出。
消化率不高:从皮革生产废水中提取的蛋白粉蛋白质的消化率(猪)77.6%,能量的消化率为69%,蛋白质的利用率为41%,生物学价值52%。
因此,其用量以3%以宜,最高用量不超过5%,否则影响生长性能。
蚕蛹粉
粗脂肪含量高,可达22%以上。蚕蛹粉的粗蛋白质含量高45-50%,其中几丁质态氮大约为4%左右。其氨基酸组成特点是:蛋氨酸含量很高2.2%;赖氨酸含量也很好,与进口鱼粉大体相等;色氨酸含量也高1.25%-1.5%;精氨酸含量低,尤其是同赖氨酸含量的比值很低,很适于与其它饲料配伍。蚕蛹粉的钙、磷含量较低。但B族维生素含量丰富,尤其是核黄素含量较高。因此,蚕蛹粉是平衡日粮氨基酸组成的很好组分。
蚕蛹粉属优质蛋白,脂肪含量高,在饲料中的限量:肉鸡2.5-5%,产蛋鸡2%,猪料2% ,用量过多会导致畜产品产生异味。
黄粉虫粉
黄粉虫素有“动物蛋白饲料之王”的美誉,通过工厂化生产,可提供大量优质动物性蛋白质。黄粉虫脱脂提油后的虫粉蛋白质含量达到70%,提取壳聚糖(甲壳素)后蛋白质含量可高达80%,不但能够替代进口优质鱼粉,而且环保。
黄粉虫其幼虫、蛹及成虫的蛋白质含量,分别为51%、57%和61%,脂肪含量30%,并含有磷、铁、钾、钙、钠等多种矿物质以及动物生长所需的16种氨基酸,是畜、禽、鱼、蝎、鳖、蛇等动物的上等食料。黄粉虫粉不仅营养丰富,而且还有诱食的作用。猪料中添加3%左右,禽料中添加3-5%,水产料可添加5-10%左右。
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