非常规饲料原料(五)非常规植物蛋白饲料原料的利用(上)

非常规植物蛋白饲料使用注意事项:

1、多数非常规植物蛋白饲料原料含有抗营养因子或毒素,必须通过适当处理才能使用。

2、大部分非常规植物蛋白饲料原料是豆科籽实加工副产品,产品质量和营养价值受加工工艺的影响很大,尤其是氨基酸消化率和可利用率。

3、大部分非常规植物蛋白饲料原料的氨基酸不平衡,缺乏某些限制性氨基酸,替代日粮中豆粕时需注意补充氨基酸。

4、一般非常规植物蛋白饲料原料适口性差,要注意加工调制。

01

菜籽粕

家禽:通常幼雏应避免使用菜籽粕,品质优良的菜籽粕,肉鸡后期用量可使用至10-15%,但为避免鸡肉风味变差,用量控制在10%以内为宜。蛋鸡、种鸡可用至8%,用量到12%时即可见蛋重变小、孵化率降低。

猪:不良成分含量较高的旧品种菜籽所制成的菜籽粕适口性很差,严重者甚至具有明显的苦味,用于猪饲料也会引起甲状腺、肾、肝肿大,生长率降低30%以上,并明显降低母猪繁殖性能。肉猪应限制在5%以下,母猪应限制在3%以下,但双低型菜籽粕则可大量取代大豆粕而无明显不良影响,肉猪可用至15%,种猪可用至12%,但若要避免因采食太多而引起的脂肪软化现象,使用量应限制在10%以下。

02

棉籽粕

家禽:含壳多的棉籽粕能量不高,肉鸡饲料应避免使用,其他饲料中的使用量5%以下为宜。对蛋鸡而言,饲料中棉酚含量若在200ppm以下不会影响产蛋率。若要避免蛋黄在储存期间脱色,则应限制棉酚含量在50ppm以下,否则鸡蛋在储存期间蛋白可能呈现粉红色,蛋黄出现绿黄或暗红色及斑点状,蛋黄的pH值高时更加速变色反应。亚铁盐的添加可增加对棉酚的耐受性,阻止小肠对棉酚的吸收。一般所用亚铁盐为硫酸亚铁,量为棉酚含量的四倍,针对蛋黄变色添加后耐受量可提高至150ppm。肉用仔鸡对棉酚的耐受量为150ppm,添加铁盐后可增加至400ppm。

猪:品质优良的棉籽粕(溶剂提油且棉酚含量低者)可取代一半大豆粕而无不良影响,但要补足所缺的赖氨酸。棉籽粕品质不好或取代量太高则影响适口性,并有中毒现象。

棉籽粕是猪的优良色氨酸来源,但其赖氨酸含量很差,鉴于产品的不稳定性及棉酚毒性问题,乳猪、仔猪饲料中一般不推荐使用棉籽粕。

03

亚麻仁粕

家禽:鸡饲料不推荐使用亚麻仁粕,5%用量即造成食欲减退,并排出粘性粪便,影响鸡舍环境。未熟亚麻籽中含有抗维生素B6因子,用在鸡料中会增加B6的需要量。亚麻仁粕经浸水、高压蒸汽处理或在配方中添加维生素B6均可减轻其不适程度。

猪:亚麻仁粕的饲养价值比芝麻粕、花生粕高,因氨基酸不平衡,须配合其他优质蛋白质原料,并补充氨基酸才可获得良好的饲喂效果。肉猪饲料中可用至8%而不影响增重及饲料效率;使用太多会造成背脂融点变低,引起软脂现象,并导致B6缺乏症。亚麻仁粕具有轻泻性,用于母猪饲料可预防便秘。

水产:因具粘性,有助制粒,鱼饲料常用,但氨基酸不平衡,品质不稳定,用量限制在5%以下为宜。

04

花生粕

家禽:花生粕对幼雏及成鸡的能量值差别很大,生的花生粕会引起雏鸡胰脏肥大,故花生粕以成鸡料中使用为宜,成鸡料中用量可使用至6%,产蛋鸡可使用至9%。为避免黄曲霉毒素中毒,用量以4%以下为宜。

猪:花生粕对猪的适口性相当好,但因赖氨酸及能量含量低,故其饲养价值低于大豆粕,仔猪可取代1/3大豆粕。肉猪采食太多花生粕时,肉质有变差的趋向,导致脂肪软化,因此饲料中用量以不超过10%为宜。

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