原料价格居高不下，蛋鸡行业压力巨大，在成本压缩空间有限的情况下，蛋鸡行业该如何破局？笔者认为，面对如此局势，不妨换一种思路，从“降本”转变为“提质”，新型饲料添加剂——丝兰提取物就是一种不错的选择。

丝兰提取物不仅可以减少鸡舍内的氨浓度，还能够提高产蛋率、改善蛋品质[1]。单提新提出，丝兰可提高动物生长速率和饲料转化率，减少蛋或组织中的胆固醇含量[2]。

关于丝兰对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响，作为丝兰提取物产品的生产服务商，我们协同客户也进行了一些相关的研究试验。以下分享2个案例，通过数据直观展示丝兰在蛋鸡养殖中的应用效果。

案例一：试验在河北某蛋鸡场进行，试验组和对照组各2000只，试验周期38天。试验组日粮中添加丝兰提取物（皂苷含量＞12%）200克/吨，对照组不添加丝兰同类产品。结果如下：

丝兰提取物对蛋鸡生产性能的影响

试验表明，当饲料中添加丝兰提取物200克/吨时，蛋鸡死淘率降低了32.97%，产蛋率提高了5.29%，破蛋软蛋率降低了8.33%。蛋鸡日粮中添加丝兰提取物提高了蛋鸡的生产性能，改善了蛋品质。

案例二：2021年，我们在某大型农大Ⅲ号蛋鸡养殖场进行了丝兰对鸡蛋中胆固醇含量影响的试验。试验将3200只260日龄、健康无病的农大Ⅲ号蛋鸡随机分为2组，每组8个重复，每个重复200只。试验组蛋鸡日粮中添加丝兰提取物200g/吨，试验周期35天。试验结束前1天，试验组和对照组每个重复随机选取10枚鸡蛋，将各重复的鸡蛋混匀，以重复为单位取样测定试验组和对照组全蛋中的胆固醇含量。结果如下：

丝兰提取物对鸡蛋胆固醇含量的影响（单位：mg/100g）

注：同行数据肩标相同字母或未标字母，表示差异不显著（P＞0.05）；肩标不同小写字母，表示差异显著（P＜0.05）。

试验结果表明：蛋鸡日粮中添加丝兰提取物200克/吨，鸡蛋中胆固醇的含量显著降低，试验组的胆固醇含量比对照组降低了15.3%。

关于丝兰对蛋鸡的影响，行业内还有很多研究。Crober DC等[3]报道在蛋鸡日粮中添加丝兰100mg/kg，蛋鸡产蛋率得到明显改善，90％产蛋率周数由13周升至23周，80％产蛋率周数由29周升至42周，70周产蛋个数由276.9上升到300.0，平均每只鸡收入由23.08美元上升到25.0美元。WANG J P等[1]用36周龄产蛋期的海兰灰蛋鸡进行研究，日粮中丝兰提取物添加量分别为30、60和120 mg/kg，在为期56天的试验期内，随着丝兰提取物用量的增加，蛋清中甘油三酯和胆固醇的含量以及蛋黄中的胆固醇含量均有降低。

当前成本居高不下的局势下，提高蛋鸡生产成绩、降低生产损失无疑是降本增效的另一有效途径；改善蛋品质，打造差异化产品，寻求溢价，丝兰提取物将是不错的选择。

参考文献：

[1]WANG J P,KIM I H. Effect of caprylic acid and Yucca schidigera extract on production performance,egg quality,blood characteristics and excreta microflora in laying hens[J]．Br Poult Sci,2011,52(6): 711-717．

[2]单提新.中药丝兰的安全性评价和降低鸡舍氨气浓度及提高蛋鸡生产性能的研究[D].吉林:吉林大学,2009.

[3]Crober DC. Productivity of a commercial egg layer flock monitored by a computerized ventilation control system being fed yucca extract[J]. Poultry Sci., 1995, 74(suppl 1): l85.