如何提高鱼体免疫力？读懂此文，走出养殖误区

樱桃好吃树难栽，鱼儿美味病难治。近年来，鱼养殖中的问题越来越多，给鱼养殖带来了极大的挑战。

为追求经济效益，养殖密度越来越高，水源条件越来越差；抗生素滥用引发细菌耐药性不断增加，消杀过于频繁导致中毒或应激频繁、水体理化指标异常（菌、藻相失衡导致）；饲料配方为降低成本，减少鱼粉等高价值蛋白原料比例，增加植物蛋白的使用比例，蛋白原料过度替代，造成消化负担重、代谢紊乱、代谢应激、甚至代谢障碍等，导致代谢性肝损伤；如此“内忧外患”（水质、体质、应激等）的养殖条件，导致鱼抵抗力差，不耐应激，病原感染成为必然，肝胆综合征高发成为常态，给养殖场造成极大损失。

在鱼类养殖中，人们要么对病害问题过于依赖治疗而忽视日常防控、要么日常保健中提高鱼体免疫力方法不对或者选择动保产品比较茫然，或多或少存在一些盲区或误区。鱼类的免疫系统是怎样的？如何提高鱼体免疫力？本文进行综合介绍，助您走出病害防控盲区和误区，提高养殖水平。

免疫系统是鱼类发挥免疫防御功能的重要系统，包括免疫器官、组织、免疫细胞和体液免疫因子三类。

1、主要免疫器官：胸腺（随着生长逐渐退化，时间因种而异）、肾脏、脾脏、肝脏等。

1） 免疫细胞分裂、分化、成熟、驻留、发生免疫应答的场所。

2） 脾脏、肾脏具有造血功能，增加携氧能力。

3）肝脏是鱼体内最大的腺体与代谢器官。

a、 具有营养代谢、排泄废物、解毒、调节免疫等多种功能；

b、 鱼体内最大的网状内皮细胞吞噬系统，能吞噬、隔离、消除入侵的各种病原体；

c、 几乎所有凝血因子均由肝脏产生，在凝血和抗凝血动态平衡中起重要调节作用；

d、有“第二道免疫屏障”之称。

2、黏膜淋巴组织：重要的免疫屏障，不具备完整的淋巴结构，如鳃、皮肤、肠粘膜等。

1）鱼鳃：与水环境进行物质交换的媒介、重要的免疫屏障。

鱼鳃还参与渗透压调节与体内代谢产生的氨氮的排泄；鳃是毒素的靶器官；鳃部粘液具有免疫保护作用，但粘液过度分泌会影响鳃呼吸；寄生虫叮咬形成创伤将导致病原入侵。

2）皮肤：鱼体最外层组织，在维持内环境稳态和防止细菌入侵方面起重要作用。

体表粘液含有大量免疫因子（溶菌酶、抗菌肽及免疫球蛋白等）；体表脱粘的鱼， 尤其无磷鱼抗病力低，极易导致病原感染；在表皮粘液与表皮细胞紧密连接的协同作用下，构成免疫系统的第一道屏障。

3）肠粘膜：肠道既是营养消化吸收的重要场所，也是机体最大的免疫器官。

完整的肠道黏膜可有效阻挡肠源性毒素的吸收，减轻肝脏解毒压力；肠道中后部还分布着大量的淋巴细胞，是主要的免疫应答部位；消化道是唯一与外界相通的器官，肠道也是最重要的第一道免疫屏障。

3、免疫细胞与体液免疫因子

1）成熟的免疫细胞主要在淋巴器官或淋巴组织内驻留，随血液循环进行“巡逻”，及时识别、发现病原并作出免疫反应；

2）体液免疫因子包括抗菌肽、干扰素、溶菌酶、细胞因子等，它们共同构成了鱼体的免疫基础。

1、先了解免疫防御机制

免疫系统具有分层防御机制，简单点说，首先是发挥鱼体免疫屏障功能（鳃、皮肤、肠道），以阻挡毒素、病原生物等侵入机体；当病原突破免疫屏障，进入血液循环后，引发系统性感染，重者引发“细胞因子风暴”，导致剧烈炎症反应；所以免疫系统经常会做出“杀敌一千、自损八百”的严重后果，最终病害爆发、大量死亡。

2、只保肝护胆，忽略了其它免疫器官

因为肝脏不仅是非常重要的代谢器官，更如一套复杂的清除系统，将突破肠道免疫屏障的毒素、细菌等进行吞噬和清除，以避免进入血液而引发中毒或系统性感染。所以鱼类养殖中，为增加鱼体免疫力，更为了防控肝胆综合征，都应积极地“保肝护胆”。

尽管肝脏是非常重要的免疫屏障，但并不是免疫系统的全部，更不是免疫细胞产生、成熟、分化的器官，它只是免疫应答的重要场所，除了依赖于自身具有的枯否细胞（吞噬作用）外，更要依赖于脾、肾等脏器增殖、分化、成熟的淋巴细胞与吞噬细胞协同完成免疫功能。

综上，提升鱼体免疫力不仅仅要“保肝护胆”，也要重视脾脏、肾脏健康和体表粘液保护。所以水产养殖中要走出只关注“保肝护胆”而严重忽略其他免疫器官防护的误区，只有对免疫系统进行综合保护，鱼体免疫力才会更高、抗病力才会越强。

1、保肝护胆

首先，要明白鱼类肝脏损伤多是日积月累中吃出来的，如过饱投喂、饲料蛋白原替代、蛋能比失调、糖脂代谢紊乱等引发的代谢性肝损伤。所以“保肝护胆”需要在日常投喂管理中就必须进行防控，不能等到肝脏代谢负荷积压过重再去干预。防控代谢性肝损伤除了不要过饱投喂、减轻肝肠消化负担外，更要促进饲料中霉菌毒素排出体外、促进能量代谢利用、防控脂肪肝，防止渐进发展为肝胆综合征。

建议方案：日常饲喂时，在饲料中添加胆汁酸，帮助脂肪代谢吸收，同时保肝护胆。

2、消除氧化应激，调节免疫系统稳态

主要解决内源性的生理代谢应激与外源性应激，外源应激主要包括：水质恶化（尤其氨氮、亚硝酸等）、药物残留、天气与节气变化等引起的氧化应激损伤。所有氧化应激均会加重代谢负担并造成代谢紊乱调。氧化应激不仅能加速代谢性肝损伤，引发肝胆综合征，更能破坏免疫能力（尤其氨氮、亚硝酸对脾肾的损伤）。

综上：在水产养殖中除了代谢应激，由氨氮、亚硝酸盐、药物残留等问题引发的氧化应激问题已成常态，严重影响肠粘膜、脾脏、肾脏健康及鱼体粘液的正常分泌，导致免疫失调。

建议方案：日常饲喂时，在饲料中添加杜仲叶提取物，有助于提高抵抗力。

杜仲叶提取物，植物药提取物，富含绿原酸、杜仲黄酮、杜仲多糖等功效成分，含量稳定。多成分协同作用，既可帮助抗应激、修复肠粘膜、减少体表应激性脱粘，又能帮助缓解因氨氮、亚硝酸盐等造成的脾脏、肾脏细胞凋亡而导致的免疫细胞数量减少、活性降低等问题。